일본 주방에서 흔히 볼 수 있는 D자 형태의 서빙 트레이와 도마에서 착안한 제품입니다. 일본에서 볼 수 있는 제품과 저희 제품의 가장 큰 차이점 중 하나는 일본의 도마와 트레이가 대체로 매우 부드러운 편백나무나 플라스틱으로 만들어진다는 점입니다. 저희 제품은 아메리칸 블랙 체리와 이스턴 하드 메이플 같은 강하고 아름다운 미국산 활엽수로 제작됩니다.
면을 깎아낸 디자인을 이어가는 이 도마는 다루고, 씻고, 말리기에도 편리합니다. 도마, 샤퀴테리 보드 또는 서빙 트레이로 모두 활용할 수 있으며, 말차를 만들거나 공푸차를 즐길 때, 또는 저녁 식사나 간식을 자르거나 다질 때 안성맞춤입니다. 각 도마에는 제작자 마크를 손으로 찍고, 유리처럼 매끄러운 마감이 되도록 손으로 마무리한 뒤 식품용 미네랄 오일과 밀랍으로 오일링 및 왁싱합니다.
크기: 15" x 11" x 0.8" (380mm x 280mm x 20mm)
이 제품은 수제품이므로 제품마다 작지만 미세한 차이가 있을 수 있습니다. 이 제품은 목재로 수작업 제작되며, 목재의 종류에 따라 고유한 특성이 나타납니다. 나뭇결은 각각의 조각마다 다르기 때문에 완전히 같은 제품은 두 개도 없습니다. 아메리칸 블랙 체리에는 목재 전체에 검은 선과 반점이 나타날 수 있습니다. 이는 자연적으로 발생하는 광물 침전물로, 걱정할 필요가 없습니다. 이스턴 하드 메이플에도 나타날 수 있지만, 그 빈도는 훨씬 낮습니다.
